JABLOŇ MERKUR ZIMNÍ
UEB 3531/3), křížení Topaz x Rajka, Přihlášena k právní ochraně v EU dne 30. 11. 2010 Zrání: Současně nebo těsně po Gala, konzumní zralost krátce po sklizňové zralosti Skladovatelnost: V podmínkách sklepního skladování do března Odolnost k chorobám: Rezistence ke strupovitosti , malá náchylnost k padlí Charakteristika: Odrůda s jasně červenými plody, příjemnou, sladkou, oranžově žlutou dužninou připomíná lehce chuť meruněk, lepší skladovatelnost než u Gala, během skladování nedochází k odbourávání cukru, chuť tak zůstává plně aromatická, odrůda je rezistentní k strupovitosti |